Como coleccionistas de joyas o de casas en la Riviera, buscamos, rebuscamos y seleccionamos lo mejor de la gastronomía española (y a veces no tan española). La singularidad y explosión de sabor es el combustible que alimenta nuestro motor gastronómico. Productos y productores con personalidad, viejos artesanos orgullosos de ser lo mejor de los mejores que compiten con ellos mismos para ser cada día mejores, para que no haya argumento en contra de su excepcional calidad.
Like a jewel or riviera villas collectors, we do dig and select in gastronomy of Spain (and sometimes abroad). Uniqueness and flavor explosion is fuel running our foodie engine. Products and producers with personality. Old honest food artisans proud of being the bests out of the best, competing with themselves to be everyday better, to avoid any argument on quality.
Passionate people like Fernando (Naturvie), Juan and Carmen (Anima Aurea), Conce and Guadalupe sisters (Upita), Daniel (La Tapia fig bread) and Giles and Annie (Olives et Al) made us turn into fetishists, fine food fetishists.
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